Мясо нарежьте на порционные кусочки.

Аккуратно постучите молотком с каждой стороны, прикрыв поверхность пищевой пленкой.

Соедините горчицу, соль, перец и чеснок.

Нанесите маринад на каждый кусочек мяса и оставьте для маринования.

Затем каждый элемент обваливают в муке и помещают во взбитые яйца.

Обжаривайте на растительном масле с каждой стороны.

Приятного аппетита!