Ингредиенты
- черный шоколад – 300 г
- масло сливочное – 200 г
- сахар – 2 ст.
- яйца куриные – 4 шт.
- мука пшеничная – 1 ст.
- разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- апельсины свежие – 2 шт.
- орехи грецкие измельченные – пол ст.
Растопите масло и шоколад, непрерывно помешивая, на водяной бане.
Взбейте яйца с сахаром до пышности.
Добавьте растопленную смесь к яйцам и тщательно перемешайте их.
Смешайте муку с разрыхлителем и внесите в тесто.
В тесто следует добавить натёртую цедру одного апельсина и сок от второго.
Аккуратно поместите тесто в форму, предварительно смазанную маслом и присыпанную мукой.
Время выпечки составляет примерно один час при температуре 180 градусов.
После остывания торт следует украсить кремом из сметаны и свежими ягодами .