Предлагаю вам оценить мойву, приготовленную по особому рецепту: пряный рассол с добавлением репчатого лука, яблочного уксуса и душистых специй – лаврового листа, гвоздики и черного перца. Это поистине изысканное сочетание вкусов!

Продукты

• мойва – 600 г
• лук репчатый – 1 шт.
• уксус яблочный – 2 ст.л.
• вода – 400 мл.
• соль – 2 ч.л.
• сахар – 1 ч.л.
• лавровый лист – 3 шт.
• гвоздика – 3 шт.
• перец черный – 8 шт.

Пошаговый способ приготовления

Перед употреблением мойву необходимо разморозить, удалить головы, аккуратно выпотрошить и тщательно промыть.

Для создания соуса необходимо смешать ингредиенты в емкости и прокипятить их.

После чего его надо остудить.

Лук порезать полукольцами.

Затем положите рыбу с луком в емкость и залейте маринадом, не забыв добавить уксус для пикантности – все это следует хорошо перемешать.

Для оптимального результата рекомендуется переложить продукт в стеклянную тару и герметично закрыть ее крышкой.

Поставить в холодильник на 2 суток.

Но пробовать можно уже через 1 сутки.