Ингредиенты
- вам потребуются:
- – горчица – 1 ст.л.
- – мед – 2 ст.л.
- – соевый соус – 1 ст.л.
- – оливковое масло – 1 ч.л.
- – филе лосося – 4 куска по 150 г
- – овощной бульон – 100 мл
- – зеленый лук – 1 пучок
- .
В небольшой емкости соединить горчицу, мед и соевый соус. Зеленый лук нарезать тонкими полосками. В сковороде с антипригарным покрытием нагреть масло. Выложить филе рыбы и обжаривать в течение 5 минут, один раз перевернув, до состояния почти полной готовности. Залить рыбу приготовленной соевой смесью и прогреть до закипания. Добавить бульон, аккуратно перемешать его с выделенным при жарке соком. Посыпать нарезанным зеленым луком и дать жидкости прокипеть в течение 1–2 минут, чтобы лук хорошо прогрелся. Подавать вместе с рисом