Мою бабушка называла картофельные оладьи с мясом ландориками. Она часто готовила их для нас, и каждый раз отмечала, что в ее детстве подобные угощения выпекали исключительно по особым случаям.

Картофель натираем на терке, затем смешиваем с солью. Готовим фарш. Фарш соединяем с яйцом, луком, чесноком и специями.

В мясной фарш добавляют картофельный фарш. Обжаривают на сковороде под крышкой.

Приятного аппетита!