Прокипятите сок 3 мин., охладите.

Растворите сахар.

Аккуратно перелейте в банку, добавьте изюм. Закройте крышкой, в которой имеется отверстие.

Бродите 2–3 дня при комнатной температуре.

Отфильтруйте, перелейте в бутылки и храните в прохладном месте.

Вкус этого готового напитка обладает приятными натуральными нотками.