Рекомендуем попробовать черничный напиток “Орлиный глаз”, приготовленный с использованием свежих или замороженных ягод, сливок желаемой жирности и пломбира. Откройте для себя этот восхитительный вкус!

Продукты

• 250-300 г свежей или свежемороженой черники,
• 400 мл сливок (любимой жирности от 10% до 33%),
• 100 г сливочного или ванильного мороженного

Пошаговый способ приготовления

Благотворное влияние черники на зрение хорошо знакомо многим людям. Это особенно важно для тех, кто по роду деятельности или личным предпочтениям много времени уделяет работе за компьютерами.

Однако не каждый знаком с тем фактом, что полезные вещества – каротиноиды и флавоноиды – плохо всасываются без достаточного количества жиров, вследствие чего их терапевтический и оздоровительный эффект значительно снижается.

Существует лишь два варианта решения: употреблять ягоды в чистом виде с растительным маслом (что представляется не самым приятным) либо включать их в состав блюд с содержанием жиров, например, как этот коктейль. Итак,

– Необходимо вымыть свежую чернику под струей воды (замороженную ягоду !НЕ ТАЯТЬ!).

– В кухонном комбайне смешать чернику со сливками и тщательно перемешивать до появления густой устойчивой пены.

– Добавьте ванильный или пломбир к полученной смеси, еще раз взбейте блендером и быстро перелейте по высоким бокалам, чтобы угостить тех, о ком вы заботитесь и чьи уставшие глаза нуждаются в отдыхе.