Ингредиенты
- куриные яйца – 3 шт.
- пшеничная мука высший сорт – 1 ст. (~120 г)
- молоко свежее – пол ст. (~120 мл)
- сливочное масло – 70–80 г
- сахар – 3 ст.л.
- разрыхлитель – ½ ч.л.
- ванильный сахар – 1 пакетик
- щепотка соли
Взбейте яйца, добавив соль и ванильный сахар.
Введите теплое молоко, смешайте.
Жидкость постепенно вмешивайте в просеянную муку с разрыхлителем.
Сливочное масло растопите, остудите и внесите в тесто.
Приготовьте однородное тесто, похожее на густую сметану по консистенции.
Вафельницу необходимо прогреть, затем выложите на неё тесто, отмеряя порции.
Выпекайте примерно 3 минуты, чтобы получить золотистый оттенок.
Перед подачей рекомендуется охладить готовые вафли.