Курник

Ингредиенты

  • тесто слоёное – 500 г
  • курица (филе) – 300 г
  • грибы (шампиньоны) – 200 г
  • лук репчатый – 1 шт.
  • яйцо куриное – 2 шт.
  • соль –
  • перец чёрный молотый –
  • масло растительное – для жарки
  • сыр твёрдый – 100 г
  • зелень (укроп, петрушка) –

Куриное филе следует нарезать на небольшие фрагменты.

Обжарьте на сковороде до золотистой корочки.

Посолите и поперчите по вкусу.

Нарежьте грибы и лук мелкими кубиками.

Грибы следует обжаривать до готовности одновременно с курицей.

Читать также  Ажурные блины

Добавьте соль и перец по вкусу.

Яйца следует отварить до готовности, затем охладить и измельчить.

Смешайте с обжаренной курицей и грибами.

Сыр натрите на крупной терке и добавьте в начинку.

Всё хорошо перемешайте.

Достаньте слоёное тесто из морозилки и дайте ему оттаять, следуя указаниям на упаковке.

Отрежьте один кусок теста и поместите его на противень, застеленный пергаментной бумагой.

На тесто выложите подготовленную начинку и равномерно распределите е.

Аккуратно распределите вторую часть теста по начинке. Плотно защипните края, чтобы пирог получился герметичным.

Читать также  Творожные булочки по рецепту HomeRecipes

Чтобы обеспечить выход пара во время выпечки, сделайте несколько небольших проколов вилкой в тесте.

Разогрейте духовку до 180°C.

Выпекайте курник в течение 30–40 минут, пока он не приобретет золотистый цвет.

Перед подачей рекомендуется немного охладить готовый пирог.

Приятного аппетита!