
Ингредиенты
- тесто слоёное – 500 г
- курица (филе) – 300 г
- грибы (шампиньоны) – 200 г
- лук репчатый – 1 шт.
- яйцо куриное – 2 шт.
- соль –
- перец чёрный молотый –
- масло растительное – для жарки
- сыр твёрдый – 100 г
- зелень (укроп, петрушка) –
Куриное филе следует нарезать на небольшие фрагменты.
Обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
Посолите и поперчите по вкусу.
Нарежьте грибы и лук мелкими кубиками.
Грибы следует обжаривать до готовности одновременно с курицей.
Добавьте соль и перец по вкусу.
Яйца следует отварить до готовности, затем охладить и измельчить.
Смешайте с обжаренной курицей и грибами.
Сыр натрите на крупной терке и добавьте в начинку.
Всё хорошо перемешайте.
Достаньте слоёное тесто из морозилки и дайте ему оттаять, следуя указаниям на упаковке.
Отрежьте один кусок теста и поместите его на противень, застеленный пергаментной бумагой.
На тесто выложите подготовленную начинку и равномерно распределите е.
Аккуратно распределите вторую часть теста по начинке. Плотно защипните края, чтобы пирог получился герметичным.
Чтобы обеспечить выход пара во время выпечки, сделайте несколько небольших проколов вилкой в тесте.
Разогрейте духовку до 180°C.
Выпекайте курник в течение 30–40 минут, пока он не приобретет золотистый цвет.
Перед подачей рекомендуется немного охладить готовый пирог.
Приятного аппетита!
