Соедините кукурузную и пшеничную муку, добавьте разрыхлитель и соль.

Взбейте яйцо, затем добавьте молоко и масло.

Аккуратно перемешивайте, добавляя жидкую смесь к сухой.

Добавьте сыр, осторожно размешав.

Разогрейте духовку до 180°C.

Поместите тесто в подготовленную форму и выпекайте примерно 30 минут, до появления золотистой и хрустящей корочки.

Убедитесь в готовности изделия, проверив его деревянной палочкой: она должна выходить сухой.

Позвольте хлебу немного остыть, затем нарежьте и подавайте к трапезе.

Прекрасно подходит для начала дня, легкого перекуса или в качестве дополнения к основному блюду.