Ингредиенты
- камбала – 2 шт.
- соль – 0,5 ч.л.
- сок лимона – 2 дольки
- розмарин сушеный – 1 ч.л.
- приправа для рыбы – 0,5 ч.л.
Сначала рыбу тщательно моем, удаляем плавники, голову и внутренности, затем еще раз промываем.
Для более эффективного маринования рыбы рекомендуется сделать на ней надрезы.
Для приготовления маринада необходимо взять соль (в зависимости от вкуса), розмарин, приправу для рыбы и добавить лимонный сок.
Рыбу тщательно перемешивают и покрывают приготовленным маринадом.
Маринуем 30 минут.
Когда угли прогорят, рыбу перекладываем на решетку и обжариваем со всех сторон, регулярно переворачивая.
Время приготовления рыбы составляет около 15 минут.
Всем приятного аппетита!