Ингредиенты
- мука – 100 г
- какао – 30 г
- сахар – 30 г
- соль – 1 щепотка
- сода – 1/4 ч.л.
- яблочный уксус
- яйцо – 2 шт.
- вода – 150-180 мл.
- творожный сыр – 100 г
- сахарная пудра – 20 г
- вишня – 50 г
1. Смешайте творожный сыр с сахарной пудрой.
Добавьте вишню и еще раз перемешайте
в отдельной емкости смешайте муку и какао, предварительно просеяв их
в той же емкости соду следует нейтрализовать уксусом
4. Добавьте яйца и воду.
Аккуратно вымесите тесто, чтобы оно стало консистенции жидкой сметаны).
5. Половником выложить тесто на сковороду.
Продолжайте жарить блины, пока не исчезнут все пузырьки, образующиеся на их поверхности
*Готовьте панкейки на сковороде, предварительно прогретой до оптимальной температуры, не используя масло
6. Блинчик выложить на чебуречницу.
На каждую половину выложите одну столовую ложку начинки.
Сложите форму и хорошо прижмите
7. Лишнее тесто обрежьте ножницами
Приятного аппетита!