В масле, нагретом до температуры жарки, обжарьте лук и чеснок. Через три минуты добавьте кусочки кролика, который предварительно вымачивался в воде с добавлением небольшого количества уксуса.

Мясо кролика обжаривается в течение трех минут с каждой стороны.

Помидоры очистить от кожицы, нарезать кубиками.

Обжаренного кролика следует смешать с помидорами, солью, перцем и водой, тщательно перемешав получившуюся массу.

Готовить на режиме «тушение» 1 час.

После завершения приготовления блюда добавьте веточку розмарина (если вы используете сушеный розмарин, добавьте его в начале тушения), накройте крышкой и дайте настояться 10 минут.

Блюдо готово.

Сегодня я хочу поделиться с вами несложным рецептом приготовления кролика.

Приготовить его довольно легко, и в итоге получается очень нежное, душистое мясо, которое буквально растворяется во рту.

В качестве дополнения к блюду можно предложить картофельные гарниры, овощные смеси, гречневую или рисовую кашу.

Подавайте в широкой тарелке, вместе с соусом, который образовался в процессе приготовления.