Готовим тесто.

Просеять в глубокую чашу муку.

Всыпьте сахар, соль, дрожжи и тмин.

Перемешать.

Добавьте теплую воду и вымесите тесто лопаткой.

После того, как вся мука будет использована, следует добавить растительное масло.

Тщательно перемешайте тесто лопаткой, чтобы оно полностью впитало масло.

Накройте пищевой пленкой и оставьте на 20 минут.

После этого необходимо вымесить тесто, складывая его.

Тесто очень нежное.

Накройте пищевой пленкой и выдержите 20 минут.

Опять обмять методом складывания.

Покройте плёнкой и дайте постоять около часа.

Подготовим сковороду.

Для приготовления пищи рекомендуется использовать сковороду с толстыми стенками.

На дно выложить пергаментную бумагу.

Чтобы предотвратить прилипание, слегка смажьте сковороду и пергамент подсолнечным маслом.

Тесто выкладываем на сковороду, равномерно распределяя его по всей площади.

Накройте крышкой и дайте настояться в течение 30 минут.

Через полчаса выставляем минимальный огонь на плите и выпекаем под крышкой в течение 40-50 минут, пока не появится румяная корочка.

Затем переворачиваем и печём ещё 15-20 минут.

Выпеченный хлеб помещают на решётку для полного остывания.