Ингредиенты
- филе хека – 800 г
- лук репчатый – 4 шт. (крупных)
- морковь – 2 шт. (крупных)
- сметана – 100 г
- майонез – 100 г
- приправа карри – 2,5 ст. л
- соль
Лук и морковь нарезаем большими кружочками.
Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем на нее лук, затем морковь, немного солим и выкладываем филе хека, присыпая каждый кусочек с обеих сторон приправой карри.
Солим по вкусу и закрываем рыбу слоем кружочков моркови, а затем лука.
В отдельной посуде готовим соус.
Для этого смешиваем сметану с майонезом и добавляем приправу карри.
Заливаем соус поверх овощей, добавляем четверть стакана воды и отправляем в духовой шкаф на 45-50 минут при t= 180 градусов.
Приятного Вам аппетита!