Просеиваем какао-порошок и крахмал.

Добавляем щепотку соли и сахар.

Перемешиваем.

Добавляем 75 мл горячего молока от общего объема.

Все интенсивно перемешиваем до однородности.

В ковшик переливаем молоко, которое осталось, и нагреваем до кипения.

Шоколадную массу помещают, доводят до кипения и варят на слабом огне в течение 1-2 минуты.

Горячий шоколад приготовлен, его консистенция густая и насыщенная.

Можно подать с кусочками зефира.

Приятного аппетита.