Ингредиенты
- рис жасмин тм мистраль – 2 пакетика
- филе куриное – 1 шт
- лук репчатый – 1 шт
- чеснок – 2 зуб
- морковь – 1 шт
- сельдерей черешковый – 2 шт
- вино белое полусухое – 100 мл
- сливки жирные – 100 мл
- оливковое масло – 2 ст.л.
- яичный желток – 1 шт
Овощи необходимо очистить и нарезать на крупные куски. После этого их следует измельчить с помощью блендера.
Овощи обжариваются на оливковом масле в течение примерно 5 минут.
Нарежьте куриное филе крупными кусками и добавьте к овощам, продолжайте жарить еще три минуты.
После добавления вина и сливок следует добавить соль и перец, затем тушить на слабом огне в течение примерно 20 минут.
Снимите кастрюлю с огня и добавьте яичный желток, тщательно перемешайте.
Рис отварить до готовности как указано на упаковке.
Рекомендуется подавать с гарниром из риса. Приятного аппетита!