Ингредиенты
- мясо говядины задняя часть – 150 г
- лук репчатый – 60 г
- шампиньоны – 50 г
- тыква – 60 г
- чеснок – 25 г
- картофель – 60 г
- сметана – 100 г
- вода или бульон – 100 мл.
- растительное масло – 50 мл.
- морковь – 50 г
- соль
- орегано
- черный перец
- сыр – 80 г
- помидор – 80 г
Мясо нарезают брусочками и обжаривают на сковороде в растительном масле до состояния полуготовности.
Картофель, лук, шампиньоны и тыква необходимо нарезать полукольцами.
Чеснок нарезают мелким кубиком, морковь натирают на крупной терке.
Солим, перчим, добавляем орегано.
Все перемешать вместе с мясом.
Выкладываем в два горшочка.
Помидоры нарезаем кружочками, добавляем сметану, вливаем воду или бульон, натираем сыр.
Закрываем крышкой.
Ставим в духовку на 1 час, t=200*C.
Достаньте из духовки и дайте остыть в течение 10-15 минут.
Приятного аппетита!