Ингредиенты
- стейк (фланк) — 1 шт.
- оливковое масло — 50 мл.
- сливочное масло — 50 г
- тимьян — 4 веточки
- соль — 1 щепотка
- черный перец — 1 щепотка
Сначала на разогретую сковороду выкладываем сливочное и оливковое масло.
Выкладываем стейк, добавляем веточки тимьяна и обжариваем по четыре минуты с каждой стороны.
Затем стейк помещаем на фольгу, добавляем соль и перец.
Помещаем в духовку, разогретую до 100 градусов, и выпекаем в течение 15 минут.
Еще рецепты
