Ингредиенты
- болгарский перец – 6 шт.
- мякоть свинины – 370 гр
- рис – 0,5 ст.
- лук – 1 шт
- морковь – 1 шт.
- кетчуп томатный махеевъ – 2-3 ст.л.
- соевый соус – 2 ст.л.
- сметана – 2-3 ст.л.
- сахар – 1 щепотка
- вода – 100 мл
- приправа для свинины – 0,5 ч.л.
- чеснок – 1 зуб.
- растительное масло – 3 ст.л.
- зелень (кинза, укроп) – 1 пучок
- соль и специи
Фаршированные перцы с мясной начинкой и рисом – аппетитное и весьма вкусное блюдо, в котором гармонично сочетаются насыщенный вкус и аромат перцев, зелени и мяса. Рис выступает связующим звеном, образуя вкусную начинку.
Я советую взять такие перечные закуски с собой для перекуса на пикнике, пока готовится шашлык.