Ингредиенты
- мука 300 г
- вода 150 мл.
- соль 5 г
- говядина вареная 300 г
- лук 3 шт.
- масло сливочное 150 г
- перец черный 3 г
Сначала соедините муку, воду и соль, затем дайте смеси настояться в течение 10 минут.
Дважды пропустить через мясорубку
Сформировать макароны
Отварную говядину перекрутить в фарш
Макароны варить в кипящей воде 3 мин.
В обжаренный лук добавить фарш
Положить сливочное масло
Слить воду с макарон на дуршлаге и затем добавить их к фаршу
Прогреть и сервировать
Приятного аппетита!