Рецепт домашнего сливочного ликёра

Ингредиенты

  • водка – 400 мл
  • сливки 20% – 200 мл
  • сахар – ½ ст.
  • ванильный сахар – 25 г
  • яйца (желтки) – 2 шт.

Подготовить все ингредиенты.

Для этого рецепта используйте исключительно яичные желтки.

Белки следует отделить от желтков. Яичные желтки соединяют с сахаром и взбивают миксером на средней скорости до тех пор, пока сахар полностью не растворится.

Добавьте ванильный сахар и сливки, после чего снова тщательно перемешайте.

Аккуратно влейте водку тонкой струей, продолжая взбивать миксером на минимальной скорости.

Читать также  Зеленый яблочный смузи со шпинатом

В конечном итоге необходимо получить однородную жидкость, в которой не будет содержаться кристаллов сахара.

Ликер переливают в бутылку, предназначенную для подачи, после чего сразу же подают к столу.

Приготовление этого ликера занимает всего 10 минут, он не нуждается в настаивании и длительном приготовлении, и он пользуется популярностью среди моих подруг.

Домашний сливочный ликер готов!

Приятного аппетита!