
Ингредиенты
- водка – 400 мл
- сливки 20% – 200 мл
- сахар – ½ ст.
- ванильный сахар – 25 г
- яйца (желтки) – 2 шт.
Подготовить все ингредиенты.
Для этого рецепта используйте исключительно яичные желтки.
Белки следует отделить от желтков. Яичные желтки соединяют с сахаром и взбивают миксером на средней скорости до тех пор, пока сахар полностью не растворится.
Добавьте ванильный сахар и сливки, после чего снова тщательно перемешайте.
Аккуратно влейте водку тонкой струей, продолжая взбивать миксером на минимальной скорости.
В конечном итоге необходимо получить однородную жидкость, в которой не будет содержаться кристаллов сахара.
Ликер переливают в бутылку, предназначенную для подачи, после чего сразу же подают к столу.
Приготовление этого ликера занимает всего 10 минут, он не нуждается в настаивании и длительном приготовлении, и он пользуется популярностью среди моих подруг.
Домашний сливочный ликер готов!
Приятного аппетита!
