Сибаса следует очистить, посолить и поперчить, добавить немного лимонного сока и оставить на 20-30 минут.

Необходимо очистить картофель и нарезать его кольцами толщиной 6-7 мм.

Смажьте дно формы для запекания растительным маслом, затем выложите плотно нарезанный картофель, а поверх него – сибас.

Поставьте форму с блюдом под крышку или накройте фольгой и поместите в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.