
Ингредиенты
- вишня – 2 кг
- сахар – 750 г + 500 г
- вода – 4 л.
Вишню необходимо подготовить: переберите ее, удалите все испорченные плоды.
Удалите плодоножку.
Мыть вишню не нужно!
Добавьте сахар и перетрите руками, чтобы получить сок.
Залейте водой, оставьте на несколько дней для брожения, накрыв емкость марлей.
Далее, процедить и перелить в банки.
Дать вину 25-60 дней для брожжения.
Затем необходимо процедить молодое вино с помощью трубочки.
