
Ингредиенты
- 300 г куриной грудки (отварной или запечённой)
- 1 средний огурец
- 1 помидор
- 1 сладкий перец (желтого или красного цвета)
- 100 г капусты (белокочанной или китайской)
- ½ авокадо (по желанию)
- 1 небольшой пучок зелени (петрушка, укроп)
- соль и перец
- для заправки: 1 ст.л. оливкового масла, сок ½ лимона
Если у вас еще нет готовой куриной грудки, отварите её в подсоленной воде или запеките в духовке, предварительно замариновав в специях по вкусу.
Готовую грудку остудите и нарежьте кубиками или тонкими слайсами.
Пока куриная грудка остывает, нарежьте овощи.
Огурец, помидор и сладкий перец нарежьте небольшими кубиками.
Капусту нашинкуйте тонкими полосками.
Если вы используете авокадо, нарежьте его кубиками.
В глубокой миске смешайте нарезанную куриную грудку, огурцы, помидоры, сладкий перец и капусту.
Добавьте авокадо, если используете.
В небольшой мисочке смешайте оливковое масло и лимонный сок.
Добавьте немного соли и перца по вкусу. Хорошо перемешайте.
Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты были покрыты.
Перед подачей посыпьте блюдо мелко нарезанной зеленью.
Советы:
Для добавления еще большего аромата и вкуса можно использовать свежую базилику или кинзу.
Если вы любите более пикантные заправки, добавьте немного горчицы или йогурта.
Этот салат можно подавать как основное блюдо или как гарнир к другим блюдам.
Приятного аппетита!
