В молочную смесь добавляют кофе и желатин, тщательно перемешивают и выдерживают в течение 20-25 минут, чтобы желатин набух. После этого смесь нагревают на слабом огне до полного растворения желатина, следя за тем, чтобы она не закипела).

Убираем с нагрева и позволяем немного остыть.

Для приготовления десерта соединяем творог, сгущенное молоко, какао-порошок и ванильный сахар, затем измельчаем погружным блендером до получения однородной массы.

Добавляем молоко с желатином к остальным ингредиентам и еще раз тщательно перемешиваем с помощью блендера.

Выкладываем десерт в подготовленные емкости и помещаем в холодильник как минимум на 2 часа, а в идеале – на ночь.

Вынимаем, оформляем по своему вкусу и получаем удовольствие.

Приятного аппетита!