фасоль «Мехико» торговой марки «Мистраль» рекомендуется замочить в холодной воде на полчаса, периодически меняя воду для промывки. Затем отварите фасоль до мягкости в достаточном количестве воды, не добавляя соль. После варки слейте остатки воды.

перловую крупу торговой марки «Мистраль» рекомендуется тщательно промыть и замочить на несколько часов в холодной воде.

перед приготовлением необходимо повторно промыть. Залейте водой и отваривайте в течение 30 минут, после чего слейте воду.

овощи необходимо промыть, морковь нарезать брусочками, лук – кубиками, чеснок порубить.

мясо, предназначенное для приготовления, следует нарезать на небольшие кусочки.

в чашу мультиварки, смазанную растительным маслом, помещают мясо, лук и морковь, после чего обжаривают в течение 15 минут, не забывая периодически переворачивать.

после завершения приготовления блюда необходимо добавить бульон, перловую крупу, чеснок и протертые томаты, приправить солью и перцем, а затем тщательно перемешать.

приготовление в режиме «Тушение» займет 60 минут. За 5 минут до окончания добавьте фасоль и перемешайте.

9. До подачи оставьте в режиме «Подогрев».

10. К столу подавайте с зеленью и сметаной!

Приятного аппетита!