Лист желатина необходимо замочить в воде, тщательно перемешать и выдержать время, указанное в инструкции производителя.

Для приготовления основы требуется 230 г печенья Oreo, которые следует измельчить до состояния крошки с использованием блендера и насадки-ножа.

Сливочное масло нужно растопить.

Полученную крошку орео смешивают с растопленным сливочным маслом до однородности.

Это основа для торта.

Используем разъемную форму для выпечки, устанавливаем ее непосредственно на сервировочное блюдо.

Затем помещаем в нее массу из орео, тщательно утрамбовываем, выравниваем поверхность и отправляем в холодильную камеру.

Чтобы приготовить чизкейк, требуется растопить белый шоколад.

Для этого можно использовать паровую баню или микроволновую печь (соблюдайте осторожность: каждые 5 секунд извлекайте и перемешивайте)

В сливочный сыр, который предварительно выдержали при комнатной температуре, вводят сахарную пудру и ванильный экстракт, после чего тщательно перемешивают.

Затем добавляют растопленный белый шоколад и продолжают перемешивание до однородности.

Для растворения набухшего желатина рекомендуется использовать водяную баню или микроволновую печь, при этом необходимо каждые 5 секунд доставать его и перемешивать)

В сливочную массу вливают растопленный желатин.

Перемешиваем.

Жирные сливки взбивают до образования мягких пиков и аккуратно соединяют их со сливочной массой, в которую уже добавлен желатин.

Затем извлекают основу из холодильника и распределяют поверх нее часть сливочного крема.

На эту массу выкладываем целые печенья Oreo, сверху полностью покрываем печеньем.

Поверх этого добавляют половину оставшегося сливочного крема и аккуратно разравнивают.

И снова демонстрируем целое печенье Орео.

И покрываем все оставшейся сливочной массой.

Ставим в холодильник до полного застывания.

В результате приготовления получается деликатный торт, который наверняка придется по вкусу детям)

Приятного аппетита!