Возьмите 450 граммов любого фарша, я предпочитаю куриный. Добавьте измельченный лук, разбейте яйцо, добавьте по вкусу черный перец, немного курной приправы и 1 чайную ложку соли. Перемешайте – мясная начинка готова.

В качестве основы я использую тонкий круглый лаваш. На одну сторону выкладывают примерно столовую ложку фарша и равномерно распределяют его.

Закрываем крышкой, немного прижимаем и готово.

На разогретую сковороду с маслом выкладываем чебурек и обжариваем на среднем огне под крышкой до образования золотистой корочки с обеих сторон.

Готовому чебуреку мы даем место на блюде, чтобы получить удовольствие от быстрого, простого и аппетитного блюда.

Для наилучшего вкуса эти чебуреки рекомендуется подавать горячими.

Чебуреки с начинкой из сыра и зелени можно приготовить аналогичным образом.

На одну сторону выкладывают натертый сыр, не экономя его количество, сверху немного присыпают зеленью, накрывают второй половиной и обжаривают на среднем огне под открытой крышкой до появления золотистой корочки с обеих сторон.

Готовые чебуреки переложили на блюдо и подали к столу. Чебуреки с сыром также получились весьма аппетитными и хрустящими.

Их приготовление не требует больших усилий и не отнимает много времени, поэтому рекомендуем вам попробовать и порадовать своих родных.