EdaLandia

Ингредиенты состав на 2 горшка по 700-800 мл.: макрель — 200 г лук репчатый — 2шт гречка — 1стак морковь — 0,5шт перец болгарский — 0,5шт сушеный лук и паприка — 1 ст.л. масло сливочное — 1 ст.л. для бульона: вода — 2стак соевый соус — 2 ст.л. сметана — 2 ст.л. горчица […]

Ингредиенты 4 филе рыбы локус (еще ее называют групер, окунь морской),но можно и любую другую рыбу- 800 г оливковое масло 40 мл. для соуса из тхины: 0,5 ст. тхины(кунжутной пасты). ст. 200 мл. 0,5 ст. кулинарных сливок 10% сок половины лимона чеснок-0,5 зубчик вода минеральная или фильтрованная- 40-50 мл соль мелкая и молотый […]

Ингредиенты форель — 2 куска армянский лаваш кинза (эстрагон) — пучок соль перец сливочное масло — 30 г Заготовленные порционные куски форели необходимо посолить и поперчить. Армянский лаваш необходимо нарезать на квадраты, количество которых соответствует числу кусочков форели. На каждый лист лаваша выкладывается кусок рыбы, затем зелень (вместо тархуна использована кинза), сверху – […]

Ингредиенты треска филе ( или филе любой другой плотной рыбы) – 500 г лук репчатый – 1-2 луковицы перец болгарский сладкий – 2 шт деревянные шпажки для маринада: йогурт натуральный – 300 г помидор – 1 шт лук репчатый – 1 шт чеснок – 2 зубчика имбирь молотый – ½ ч.л. кориандр молотый […]

Ингредиенты сибас — 2 шт. розмарин — 2 веточки чеснок — 2 зубчика оливковое масло — 2 ст.л. морская соль свежемолотый перец Духовку разогреть до 200*С. Необходимо очистить рыбу от чешуи, удалить внутренности, промыть и обсушить. Сделать на каждой стороне 2-3 диагональных надреза, в которые поместить порезанный на пластинки чеснок и листочки розмарина, […]

Ингредиенты скумбрия соль растительное масло сакэ Необходимо подготовить рыбу. Сначала отрезают голову, затем разрезают брюшко и удаляют внутренности. Далее рыбу разделывают вдоль на две части. После этого половинки разрезают поперек. Затем тщательно промывают в прохладной воде и просушивают. Рыбу следует посолить с обеих сторон и выдержать в течение получаса. Перед жаркой рекомендуется дополнительно […]

Ингредиенты семга свежая — 500 г лимон — половина оливковое масло — 3 ст.л. розмарин свежий — веточка соль морская — щепотка перец чёрный молотый — Нарезать семгу Приготовьте маринад из масла, лимонного сока, соли, перца и розмарина, затем смажьте им куски мяса. Подготовить мангал с умеренным жаром. Можно нанизать на шампуры или […]

Ингредиенты рыбина весом 1 кг. (сазан, судак, карп, толстолобик) у меня терпуг 2 шт. сметана – 1 ст.л. кефир (или кислое молоко, или катык, или простокваша, или мацони) – 300 г смесь специй – 3 ст.л. кориандр молотый зира молотая чабер сухой майоран сухой паприка соль перец черный молотый (или красный) Необходимо очистить […]

Ингредиенты сёмга (не принципиально) — 150 г филе с кожей, кус-кус — 1 ст. вода — 1,5 ст. пакетик «смеси пряностей для креветок», соль, масло оливковое — 2 ст.л. куркума — 0,5 ч.л. зелень, перец Лосося следует нарезать на небольшие порционные куски. Вскипятите воду, добавьте соль, пакетик сухой смеси и рыбу. Готовьте на […]

Ингредиенты на 2 горшочка я брала: филе судака 150-200 г. грибы лисички 150 г. креветки /очищенные готовые /100 г сливки 30% 1 пачка/200 мл./ специи зелень/укроп петрушка/ баночка плавленного сыра/сливочный/ тертый сыр около 100 г чеснок 2 зубка/выдавить/ подготовим продукты для этого грибы необходимо очистить, вымыть и нарезать тонкими пластинками. 2.филе судака порезать […]