EdaLandia

Ингредиенты 250 г филе лосося с кожей соль перец 200 г мякоти тыквы оливковое масло французские травы 2 болгарских перца Из тыквы вырезать медальоны толщиной 7 мм. Нанести оливковое масло, приправить перцем, солью и смесью французских трав. Выпекать в предварительно нагретой до 190 градусов духовке до полной готовности. Перец следует нарезать полосками и […]

Ингредиенты филе трески- 250 г манго- 1 шт. сливочное масло- 40-50 г мёд-2 ч.л. 1 ч.л. лимонного сока руккола — пучок соль перец приправа для рыбы Филе трески следует нарезать на порционные куски, затем посолить и поперчить по вкусу. Для дополнительного аромата можно использовать специи (я приобретаю их на рынке на развес). Пока […]

Ингредиенты форель (размороженный стейк) — 1 шт яблоко (крупное кисло-сладкое) — 1 шт помидор (крупный) — 1 шт соль морская- (а лучше без нее) сок лимона — 1 ст.л. форель следует немного посолить и оставить на 3 минуты. Параллельно с этим необходимо помыть и очистить яблоко. 2 — Вырезать сердцевину и нарезать на […]

Ингредиенты филе тунца- 400 гр соевый соус -3 ст.л. оливковое масло- 3 ст.л. лимон- 0,5 шт имбирь-15-20 гр специи для рыбы лук — 2 репки болгарский перец- 1 шт( я взяла 2 маленьких разных цветов) Смешиваем соевый соус, оливковое масло, лимонный сок (выжатый из половинки лимона), очищенный и натёртый на мелкой тёрке имбирь […]

Ингредиенты около 80 грамм свежих листьев базилика, или 2-3 горстки щепотка соли 50 мл оливкового масла (itlv) 2 зубка чеснока 50 г кедровых орехов 4 ст.л. свеженатертого сыра пармезан 2 кусочка филе лосося 1 ст.л. тертого пармезана сок ½ лимона 2 ст.л. свежих панировочных сухарей соль и свежемолотый черный перец Наличие соуса песто […]

Ингредиенты ставрида свежая 1 кг.500 г (6 шт. ). для рыбы: чёрный перец 1/4 ч.л. мука кукурузная 100 г (крупного помола) масло растительное 100 мл. соль для соуса: лук 1 головка имбирь 20 г чеснок 4 зуб. тайский красный карри 2 ст.л. кокосовое молоко 100 мл. лайм 1 шт. кинза 1/2 пучка Мы […]

Ингредиенты филе форели (или семги) — 400 г оливковое масло — 0,5 ч.л. сок лимонный соль для соуса: сливки 22%- 100 мл сухое белое вино — 1 ст.л. красная икра — 2 ч.л. Филе форели следует разделить на два куска для порции. Приправить солью и перцем, добавить немного лимонного сока. Духовку разогреть до […]

Ингредиенты сибас целиком — около 1 кг. — 1 шт. зубчик чеснока розмарин — 1-2 веточки тимьян 3-4 веточки лимон — пару долек для теста: 400 г муки 300 г крупной морской соли 100 г белка 200 г желтка несколько веточек розмарина. Внимательно изучите подробное руководство. Наиболее настойчивых ожидает награда. Еще рецепты Горбуша […]

Ингредиенты рыба конгрио(креветочная рыба) — 2 шт. картофель — 6-7 шт. морковь — 1 шт. лук — 2 головки. болгарский перец — 0,5 шт. сливочное масло — 50 г чеснок — 3-4 зубка. соус: шампиньоны — 5-6 шт. лук — 1 головка. орехи — 1 ст.л. горчица — 1 ч.л. сливки 20% — […]

Ингредиенты 1 кг. мелких карасей, 2 средние луковицы, 75 грамм кунжутного масла, 60 грамм соевого соуса, 1 чайная ложка соли, 60 грамм вермута, 50 грамм коричневого сахара, пол чайной ложки имбирного порошка, 60 грамм бальзамического уксуса, 1 чайная ложка китайского порошка «5 специй», 1 чайная ложка корицы, 5 звездочек бадьяна, пол чайной ложки […]