Ингредиенты

• сибас целиком – около 1 кг. – 1 шт.
• зубчик чеснока
• розмарин – 1-2 веточки
• тимьян 3-4 веточки
• лимон – пару долек
• для теста:
• 400 г муки
• 300 г крупной морской соли
• 100 г белка
• 200 г желтка
• несколько веточек розмарина.