
Ингредиенты
- апельсины 2 шт.
- сахар 05 кг
- сок 1 лимона
- вода 4,5литра
- сахар для джема 200-300 г
Крупно нарезанные апельсины помещают в морозильную камеру на ночь.
Измельчить и добавить 1,5 литра холодной кипячёной воды. Оставить на 10 минут для настаивания.
Отделите жидкость с помощью дуршлага, затем проведите дополнительную фильтрацию через мелкое сито или несколько слоев марли.
Влейте три литра воды, добавьте 0,05 килограмма сахара и добавьте лимонный сок.
Настоять 1 час.
В жмых было добавлено 300 граммов сахара, после чего смесь проварилась в микроволновой печи в течение 10 минут.
