EdaLandia

Ингредиенты семга, 150 г растительное масло, 40 г сливки, 100 г вино, 100 г луковица, 60 г лавровый лист, 2 шт. соль, перец, горчица в зернах, 20 г Семгу необходимо очистить от костей и кожи. На пергаментную бумагу наливают небольшое количество растительного масла, затем выкладывают рыбу и солят ее. Семгу помещают на пергаменте […]

Ингредиенты рис коричневый длиннозерный «мистраль»- 150 г лосось- 350 г соевый соус- 5 ст.л. сахар тростниковый нерафинированный демерра кусковой «мистраль»- 2 кусочка (2 ч.л. ) чеснок- 2 зубчика свежий имбирь- 7 г сок лимонный- 1 ч.л. масло кунжутное- 1 ч.л. кунжут зелень бумага для выпечки или фольга для запекания Чеснок пропустить через пресс. […]

Ингредиенты окунь морской — 4 шт. некрупных рыбины лук-порей — 1 шт. белая часть чеснок — 2 зубка петрушка — 4 веточки сливки — 1 ст. 10% масло сливочное — 2 ст.л. укроп — 1 пучок лимон — 1 шт соль и перец — крахмал кукурузный — 1 ч.л. – от себя Изысканная […]

Ингредиенты филе сазана — 400 гр петрушка, кинза яйцо — 1 шт соль перец картофель — 1 шт. натертая на мелкой терке кетчуп слобода — 2 ст.л. сухари для обсыпки — я брала панько растительное масло для обжаривания 1. Филе прокрутить в мясорубке 3 раза посолите и поперчите, добавьте кетчуп и нарезанную зелень, […]

Ингредиенты карп — 2 кг пшенная крупа (пшено) — 1 ст. лук — 100 г лимон — 1 шт. соль перец черный молотый укроп растительное масло Фаршированный карп, являющийся традиционным русским рождественским блюдом, способен не только украсить праздничную трапезу, но и придать изысканности обычному ужину. Приготовление этого блюда не представляет труда, оно доступно […]

Ингредиенты филе трески — 950 г филе лосося — 400 г батон (без корочки) — 100 г молоко — 200 мл соль — перец черный молотый — лук репчатый — 1 шт. (крупный) чеснок — 2-3 зуб. сливки 30 % жирности — 120 мл яйцо — 2 шт. масло сливочное — 80 г […]

Ингредиенты рыба мелкая свежая (корюшка, мойва) — 150 г мука — 3 ст.л. соль — 1 ч.л. для соуса: перец чили — 1/2 стручка тимьян свежий — 3-4 веточки чеснок — 1 зуб. масло сливочное — 2 ст.л. сладкий соус чили — 1-2 ст.л. мелкую рыбку, например корюшку, можно обвалять в муке с […]

Ингредиенты филе семги (горбуши, лосося) — 600 г мука пшеничная — 5 ст.л. яйцо куриное — 2 шт. цедра лимона (мелко натертая) — 2 ч.л. батон нарезной — 6 ломтиков соль перец — . растительное масло для обжаривания ….. для фруктово-овощного гарнира: морковь — 1 шт цукини — 0,5 шт сладкий перец разного […]

Ингредиенты сибас 1 шт. — 350 г чеснок — 1 зубок лук репчатый — 1 шт. прованские травы — щепотка оливковое масло — 1 ст.л. соль лимон — долька фольга Изысканный сибас с деликатным ароматом чеснока и великолепным золотистым луком! Сложно сказать, что в этом блюде превосходит: сама рыба или лук, ведь он […]

Ингредиенты форель-1 кусок на 300 г сыр «мааздам»- 50 г(можно больше и нужно) сухари белые перемолотые-3 ст.л. с горкой овощи: кабачок- сколько поместится черри- сколько поместится перец болгарский зелёный- сколько поместится лук-1 шт морковь-1 шт лимон-сок 1 ст. л соль морская- перец чёрный свеже-молотый- масло оливковое-2 ст. л для подачи: дольки лимона оливки […]