Советская кофейная культура в современной интерпретации
Предлагаем оценить кофе по-советски, приготовленный в европейском стиле! Насладитесь качественными кофейными зёрнами или молотым продуктом, дополненным чесноком и используя специальную посуду для заваривания “Бодум”. Наиболее умелые хозяйки предпочитают готовить его в турке. Продукты хороший кофекофейные зёрна – оптимальный выбор, хотя допустимо использование и молотого кофе. на чашку кофе 1 зубочек чеснока Для приготовления потребуется специальная […]
Читать далее
Сладкий молочный коктейль и вкусный перекус
Ингредиенты яблоко – 1 среднее молоко – 100-120 г мороженое ванильное – 3 ст. л мед – 1 ст.л Полезный завтрак для тех, кто любит и пожевать Благодаря наличию кухонного комбайна процесс оказался достаточно быстрым. Я сначала измельчила яблоко (можно натереть на терке) и поместила его в кружку. Затем она довела молоко до кипения, поскольку […]
Читать далее
Black opal
Ингредиенты 15 мл кофейного ликера 20 мл baileys 15 мл ванильного мороженого 10 мл лимонного сока в стакан налить лимонный сок, потом кофейный ликер осторожно(по ножу)добавить Baileys на последний шар мороженое
Читать далее
Домашний бейлис
Ингредиенты 500 г жирных сливок 100 г сахарной пудры ванильный сахар 3 желтка 1,5 ч.л. кофе 100-150 мл водки (пропорция на ваш вкус) Смешайте сливки с сахарной пудрой и ванильным сахаром. Осторожно перемешайте ложкой до полного растворения пудры. Яичные желтки взбейте с кофе, затем добавьте водку и снова взбейте. Смешайте сливки с кофейной массой, тщательно […]
Читать далее
В память о статуе Свободы
Ингредиенты 150 г имбирного эля (или светлого пива с добавлением имбирного сока) 100 г темного рома 2 четверти лайма (лимона) Классика: Положить лед в стакан. Налить ром. Сверху долить Ginger Ale Выжать в коктейль сок 1 четверти лайма. 2-ю четверть бросить в коктель. Сделать еще. и еще. еще. еще. еще. еще. Вариант: Натрите 50 грамм […]
Читать далее
Яркий коктейль “Рубиновая слеза”
Ингредиенты водка 30 г ликер куантро 15 г сок клюквенный 45 г лимонный сок 15 г Смешайте водку, ликер и соки со льдом в стакане для смешивания, затем процедите в коктейльный бокал. Украсьте долькой лимона.
Читать далее
Напиток на основе кваса с добавлением лимона и меда
Ингредиенты на 1,5 л. воды: 4 ст.л. меда, 5-6 ч.л. сахара сок одного лимона изюм 1 пакетик (50 г) сухих дрождей Воду необходимо прокипятить в эмалированной кастрюле, затем охладить до температуры 70°С. После этого следует добавить лимонный сок, мед, сахар и дрожжи, накрыть марлей и дать настояться в течение суток. Далее напиток следует разлить по […]
Читать далее
Энергия кофе
Кофейный напиток “бодрость” не обладает выдающимися качествами, однако его вкус приятен. Он отлично сочетается с зерновым или сублимированным кофе, качественным коньяком и десертом для создания уютной атмосферы. Продукты вроде ничего особенного, но вкусно! кофе (натуральный или растворимый) хороший коньяк мороженоe “stracciatella” Пошаговый способ приготовления Небольшой объем горячего кофейного напитка, немного коньяка и ложка мороженого – […]
Читать далее
Кофе с чесноком
Ингредиенты кофе один малюсенький зубок чеснока (приблизительно с 1/2 ногтя мизинца), разрезанный на несколько частей ч.л. меда Кофе готовится стандартным методом, подразумевающим нагревание до точки кипения, но без доведения до кипения). Затем в турку (джезву) объемом около 0,5 литра кладут небольшой зубчик чеснока, нарезанный на несколько частей, а также добавляют чайную ложку меда. Мед служит […]
Читать далее
Коктейль-сорбет с водкой
Ингредиенты лед 200 мл водки цитрон, замороженной 200 мл свежего лимонного сока (из 6 лимонов) 100 г сахарной пудры 1 яичный белок Настоящее лето можно почувствовать в этом коктейле. Это ретро-напиток, созданный в 1950-х годах дворецким Питера Селлера. Изначально в рецепте применялась водка, настоянная на лимонной цедре в течение нескольких недель, однако для экономии времени […]
Читать далее