Ингредиенты
- бефстроганов из говядины “окраина” – 500 г
- морковь средняя – 1 шт.
- луковица средняя красная – 1 шт.
- перец болгарский – 1 шт.
- редис (средний) – 5 шт.
- чеснок – 4 зубчика
- фунчоза – 200 г
- соевый соус – 4 ст.л.
- перец, соль –
- масло растительное – 2 ст.л.
Морковь следует натереть на крупной терке, лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить, перец нарезать соломкой, а редис – также соломкой.
Макаронные изделия следует поместить в кипящую воду на 5 минут, затем отделить от воды на дуршлаге, промыть под холодной водой и дать стечь.
В воке нагревают масло, затем обжаривают говядину, нарезанную как бефстроганов. Добавляют лук, морковь, чеснок, перец и редис.
Посолить, поперчить.
Необходимо добавить лапшу и соевый соус, затем обжарить все ингредиенты вместе.