Попробуйте блины с ванильным соусом “фруктовый рай”! Рецепт из пшеничной муки, яиц и фруктов станет отличным выбором для Масленицы 2020. Приятного аппетита!

Продукты

• мука пшеничная – 75 г.
• яйцо – 1 шт.
• яичный желток – 2 шт.
• соль – щепотка
• сахар – 20 г.
• ванильный сахар – 1 ч.л.
• ром – 1 ст.л.
• молоко – 250 мл
• для соуса:
• сухая смесь для ванильного соуса – 15г
• молоко – 200 мл
• для начинки:
• яблоко – 1 шт.
• киви – 1 шт.
• банан – 1 шт.

Пошаговый способ приготовления

Для приготовления теста необходимо взбить яичные желтки с сахаром и солью, добавить столовую ложку рома и тщательно перемешать.

Влить в полученную массу молоко.

Затем следует ввести просеянную муку с ванильным сахаром, замесить тесто до получения однородной консистенции и дать ему настояться в течение получаса.

Выпекайте блины на разогретой сковороде, смазанной растительным маслом, обжаривая обе стороны до золотистого оттенка.

Чтобы готовые оладьи оставались мягкими и влажными, их следует хранить под крышкой.

Чтобы приготовить ванильный сироп к сухому порошку, необходимо смешать его с сахаром и охлажденным молоком.

Поместите смесь на плиту, доведите ее до кипения и варите одну минуту, пока соус не загустеет.

Дать соусу остыть.

Одновременно подготовьте фрукты: очистите их и нарежьте небольшими порциями.

Сложите каждый блин пополам, выложите на него кусочки фруктов, полейте сиропом и сверните в форме конусов.

Разложите на сервировочную тарелку, добавьте соус и свежие фрукты для красоты подачи и предложите к чаю.

Приятного аппетита.

С Прощёным Воскресением!