Ингредиенты
- масло сливочное или маргарин – 250 г
- сахар – 180 г
- ванильный сахар – 0,5 ч.л.
- яйца крупные – 2 шт.
- какао – 2 ст.л.
- молоко – 100 мл.
- молотый кунжут или др.орехи – 100 г
- разрыхлитель – 15 г
- мука – 180 г
- соль – 1 щепотка
- шоколад – 100 г
- сливки или молоко – 2 ст.л.
- мини маршмеллоу
- сахарная посыпка
1. Размягчить масло.
2. Яйца вбить в сахар и ваниль.
3. Перенести к ним масло,всыпать какао.
добавьте ореховую муку. Я перемолола обжаренный кунжут, но не дошла до консистенции муки. Влейте молоко.
постепенно добавляйте муку, разрыхлитель и соль.
6. Всё вместе смешиваем.
тесто не следует замешивать с избытком муки, консистенция должна напоминать густую сметану.
форму диаметром 28 сантиметров со съёмным дном необходимо обильно смазать сливочным маслом, затем выложить тесто и разровнять поверхность.
проверьте готовность, вставив деревянную шпажку – она должна выходить сухой. Я готовила блюдо на электрической сковороде в течение получаса.
растопите плитку шоколада на молочной или сливочной основе.
11. Нанесите глазурь на верх пирога. У меня был шоколад с орехами фундука.
для декорирования используйте сахарную посыпку и мини-маршмеллоу.
чтобы пирог не крошился, нарежьте его после остывания.
14. Подать с кофе,чаем,молоком.
пирог следует хранить при комнатной температуре, накрыв его, чтобы он не потерял свою мягкость. Он хорошо подходит для транспортировки.