Ломтики белого хлеба замочите в молоке на несколько минут, чтобы они размягчились.

Затем отожмите лишнюю жидкость.

Очистите лук и мелко нарежьте его кубиками.

В глубокой миске соедините мясной фарш, измельченный лук, яйцо и размокший хлеб.

Добавьте соль и перец по вкусу.

Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородности.

Из полученной массы сформируйте небольшие шарики размером примерно 3–4 см в диаметре.

Обваляйте каждый шарик в муке, чтобы фрикадельки лучше держали форму и приобрели аппетитную корочку при жарке.

Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.

Выложите фрикадельки на сковороду и обжарьте их со всех сторон до золотистой корочки.

Это займет около 10–15 минут.

После обжаривания можно дополнительно потушить фрикадельки в томатном соусе или бульоне, чтобы они стали еще сочнее и ароматнее.

Для этого уменьшите огонь, накройте сковороду крышкой и тушите еще 10–15 минут.

Готовые фрикадельки подавайте горячими с гарниром по вашему выбору — картофельным пюре, рисом, овощами или пастой.

Можно также добавить соус или зелень для украшения.

Приятного аппетита!