Ингредиенты
- для теста:
- чечевица красная – 100 г
- мука пшеничная – 50 г
- куркума – 1 щепот.
- орех мускатный – 1 щепот.
- вода – 250 мл.
- соль
- –
- для начинки:
- морковь (50 гр) – 1 шт.
- лук репчатый (100 гр) – 1 шт.
- чеснок – 1 зуб.
- сельдерей черешковый – 60 г
- соевый соус – 1 ст.л.
- бальзамик – 1 ч.л.
- масло растительное
- приправа (сухая, молотая: по 1 щеп. – кориандр, кумин, мускатный орех, имбирь) – 0,5 ч.л.
- листья салата – 1 пуч.
- базилик (для украшения блюда)
- перец черный
- соль
Красная чечевица, являясь источником фолиевой кислоты, железа и белка, способна помочь в борьбе с утомляемостью. Кроме того, она богата клетчаткой и отличается легкостью, что особенно ценно для тех, кто стремится к прекрасной форме к весне. Сегодня я предлагаю приготовить очень вкусные блины из чечевицы с ароматной овощной начинкой. Подавайте эти блины в качестве несладкого завтрака с вашим любимым соусом.