Чтобы испечь восхитительный бисквитный шоколадный торт, необходимо подготовить перечень ингредиентов.

В большую миску разбиваем пять куриных яиц, затем добавляем сто семьдесят граммов сахара и половину чайной ложки ванильного сахара. Все компоненты тщательно взбиваются до образования пышной массы.

В миску с жидкой массой вводятся сто пятьдесят граммов муки, тридцать граммов какао-порошка и щепотка соли, после чего следует аккуратное перемешивание.

Приготовленную смесь из муки и какао-порошка постепенно всыпается в миску с яичной массой небольшими порциями, обеспечивая равномерное распределение.

Замешанное тесто выкладывают на противень, застеленный пергаментной бумагой, и распределяют лопаткой, затем его оставляют на пять-семь минут.

Духовой шкаф нагревается до температуры сто семьдесят градусов, и в него помещают противень с тестом на двадцать-двадцать пять минут.

Вытащив из духовки противень с бисквитом, дают ему немного остыть, а затем разрезают на две части. Каждую из этих половинок разделяют вдоль, получая таким образом четыре идентичных куска бисквита.

В вместительную миску помещают пятьсот граммов размягченного сливочного масла и начинают взбивать его миксером.

В емкость с маслом вводят одну банку сгущенного молока, а также одну банку вареной сгущенки, после чего тщательно соединяют все компоненты.

Затем в миску добавляют семьдесят граммов какао-порошка и две столовые ложки ранее приготовленного крема, обеспечивая равномерное перемешивание.

Для приготовления крема для торта добавьте одну столовую ложку подготовленной смеси в общую миску с кремом и взбейте миксером до однородности.

Половину полученного крема перекладывают в глубокую посуду и помещают в холодильную камеру, предварительно накрыв ее полиэтиленовой пленкой.

В миску помещаем двести граммов отварной манки и добавляем крем, который обычно используют для прослойки коржей. Тщательно перемешиваем ингредиенты до получения однородной консистенции.

Первый бисквитный корж пропитывается приготовленной соленой карамелью.

Ореховую смесь слегка обжаривают на сковороде, после чего измельчают в пакете до состояния крупной крошки.

Равномерно распределите четыре столовые ложки приготовленного крема по бисквитному коржу.

На слой кремовой начинки высыпается ореховая крошка, после чего помещается следующий бисквитный пласт.

Собранный таким образом торт завершается верхним коржом, после чего отправляется в холодильную камеру на час.

По истечении указанного времени миска с кремом извлекается из холодильника и тщательно перемешивается при помощи миксера, затем крем равномерно распределяется по всей поверхности торта и выравнивается лопаткой.

При желании торт по бокам можно декорировать печеньем, затем сверху наносится шоколадная глазурь и распределяется ровным слоем.

Сверху шоколадный торт украшают рельефным узором из крема, после чего по вкусу добавляют шоколад и печенье, а затем убирают в холодильник.

Приглашаем вас приготовить вместе дома восхитительный бисквитный торт с нежным шоколадным кремом – просто и со вкусом! Приятного аппетита всем друзьям!