Предварительно включите духовку и установите температуру 180°C. Смажьте форму для выпечки маслом и посыпьте мукой.

Яйца необходимо взбить в миске с сахаром до образования воздушной, светлой консистенции (это займет около 5-7 минут).

Муку, предварительно просеянную вместе с разрыхлителем (если он используется) и ванильным сахаром, аккуратно добавьте в яичную смесь. Перемешивайте лопаткой до получения однородной массы.

Выпекайте изделие в подготовленной форме в течение 25-30 минут, до образования золотистой корочки. Убедитесь в готовности, проверив его деревянной шпажкой.

После выпечки дайте коржу полностью остыть на решетке. После этого осторожно извлеките его из формы.

Бисквит испечен и готов к использованию. Он послужит отличной основой для тортов, которые можно дополнить кремом, фруктами или джемом.