Приготовить тесто:

Подготовить медово-масляную основу:

В кастрюле с толстым дном и высокими бортиками следует смешать сливочное масло и мед

на минимальном уровне нагрева стопить мед с маслом и перемешать (не доводить до кипения)

добавить в медово-масляную смесь соду – перемешать

когда масса увеличится в размерах, нагревать еще 10-15 секунд

снять кастрюлю с огня – и оставить на столе

Подготовить яично-мучную основу:

в миске соединить яйца, соль, сахар и ванильный сахар – перемешать до однородности

добавить в яичную смесь муку – перемешать до однородности

Необходимо соединить медово-масляную и яично-мучную основы, тщательно перемешав их до получения однородной массы

Приготовить коржи:

Установите сковороду на плиту, включив минимальный нагрев.

смазать сковороду промасленной салфеткой

Вылейте на разогретую сковороду около одного половника теста и равномерно распределите его по всей площади поверхности.

обжарить корж с двух сторон – 2-3 минуты с одной стороны и 1 минуту с другой стороны

снять корж со сковороды – выложить на ровную поверхность

по такому же принципу приготовить другие коржи

По желанию: обрезать края коржей

Приготовить крем:

Необходимо тщательно перемешать обычное и вареное сгущенное молоко до получения однородной массы

добавить сметану – перемешать до однородности

Формовочное кольцо необходимо установить на сервировочное блюдо, а затем бока выстелить ацетатной пленкой или пергаментной бумагой)

Собрать торт:

Затем в подготовленное кольцо помещают корж и смазывают его кремом (примерно 4-5 столовых ложек)

Складывая слои теста и крема друг на друга, необходимо сформировать торт, завершив конструкцию слоем крема.

Чтобы сохранить торт, накройте его пленкой и поместите в холодильник на 2-3 часа

Можно декорировать по личному вкусу, например, используя крошку из остатков коржей)