Ингредиенты
- для теста:
- мука пшеничная-500 г
- соль – 1 ч.л.
- сахар – 2 ч.л.
- дрожжи быстродействующие – 1/4 ч.л.
- молоко – 100 мл.
- вода-250 мл.
- масло растительное(оливковое) – 2 ст.л.
- для начинки: (пропорции начинки даны на 1 пиццу)
- луковица – 1/2 шт.
- сметана – 100 г
- бекон – 100 г
- соль
- смесь перцев
В тесто для горячего молока следует добавить воду, сахар, дрожжи, соль и растительное масло, затем перемешать.
Постепенно добавляйте просеянную муку и дрожжи.
Приготовление теста завершено, оно получилось слегка липкой консистенции.
В данном рецепте дрожжи используются для подъема теста.
Замесите тесто, поместите его в миску, накройте полотенцем и оставьте на полчаса.
Луковицу для начинки очищают и мелко нарезают (по желанию её можно предварительно обжарить на растительном масле), я же использовала необжаренный лук.
Бекон нарезать.
Приготовленное тесто было разделено на три части: из одной части я сделала пиццу с беконом, из второй – пиццу с яблоками и корицей, а третью часть я заморозила).
Необходимо раскатать тесто в тонкий слой диаметром около 30 сантиметров.
На раскатанное тесто нанесите слой сметаны, приправьте солью и перцем, затем выложите нарезанный лук и бекон.
Предварительно разогрейте духовку до 220 градусов, также подготовьте противень. Затем поместите пиццу на разогретый противень и выпекайте при температуре 220 градусов в течение 15 минут.
Приятного аппетита!