Ингредиенты
- для теста:
- мука пшеничная – 500 г
- соль – 1 ч.л.
- сахар – 2 ч.л.
- дрожжи быстродействующие – 1/4 ч.л.
- молоко – 100 мл.
- вода – 250 мл.
- масло растительное(оливковое)-2 ст.л.
- для начинки: (пропорции начинки даны на 1 пиццу)
- яблоко – 1 шт.
- сметана – 100 г
- сахар – 2-3 ч.л
- корица
В тесто для горячего молока следует добавить воду, сахар, дрожжи, соль и растительное масло, затем перемешать.
Постепенно добавляйте просеянную муку и дрожжи.
Приготовьте тесто, оно получилось слегка липким.
В данном рецепте дрожжи выполняют функцию разрыхлителя.
Заготовку помещают в миску, накрывают полотенцем и оставляют на полчаса.
Чтобы приготовить начинку, яблоко необходимо очистить и нарезать тонкими ломтиками.
Приготовленное тесто было разделено на три части: из одной я испекла пиццу с беконом, из другой – пиццу с яблоками и корицей, а третью часть заморозила).
Тесто необходимо раскатать в тонкий пласт диаметром около 30 сантиметров. Затем смажьте его сметаной, слегка присыпьте сахаром, выложите яблоки, а сверху посыпьте корицей и сахаром.
Выпекайте в духовке, предварительно разогретой до 220 градусов, в течение 15 минут.
Насладитесь трапезой! Тесто нежное, начинка обладает насыщенным ароматом.