Ингредиенты
- – рис тм мистраль басмати – 1 пак
- – баранина (корейка) – 550 г
- – сок яблочный – 200 мл
- – сок – 1 апельсина
- – соль
- перец –
- – кинза – 4 веточки
- – цедра апельсина – 0,5 ч.л.
баранину следует обжарить на сковороде на сильном огне с обеих сторон до образования золотистой корочки, затем посолить и поперчить.
поместите мясо в форму для запекания, залейте яблочным соком и добавьте сок половины апельсина. Накройте фольгой и отправьте в духовку, разогретую до 190 градусов, на 20 минут.
рис следует отварить, следуя указаниям на упаковке. Сразу после приготовления выложите горячий рис в пиалу, добавьте цедру апельсина и полейте соком, оставшимся от второй половинки. Перемешайте.
готовое мясо баранины следует выложить на блюдо и посыпать измельченной кинзой. Подавайте немедленно! Приятного аппетита и хорошего весеннего настроения!