Для приготовления потребуется речная форель, начиненная крабовым мясом, крутонами и помидорами черри. Получается изысканное блюдо с добавлением чеснока, лимона и зеленого лука!

Продукты

• форель речная 2 шт.
• помидорки-черри 150 г
• крабики мелкие 100 г
• хлеб-тост 2 шайбы,
• чеснок 1 зубчик,
• масло сливочное 30 г
• соль/перец,
• ветчина сырокопчёная 3 кусочка,
• масло оливковое 1 ст.л.
• лучок зелёный пучок,
• лимон маленький 1/2 шт.

Пошаговый способ приготовления

Добрый день!

Насмотрелась,как Ксюша над рыбой издевается

(так,что у той глаза краснеют!),

решила тоже поэкспериментировать с форелью.

Необходимо постараться максимально удалить кости из рыбы,

вырываем-вытягиваем хребтовую часть.

Раскладываем рыбку “лодочкой” на пергамент.

Помидоры следует поместить в кипящую воду на 20-30 секунд,

затем-в холодную и снимаем кожицу.

Ветчину нарезаем полосками,тост(цельнозерновой)-кубиками.

Измельчаем зелёный лук.

На сковороде под воздействием жара подрумяниваются кусочки хлеба, приправленные измельченным чесноком,

добавив сливочноe маслo,

снимаем со сковороды.

Далее на ту же поверхность помещаем ветчину, которая готовится вместе с луком и помидорами

на оливковом масле,приправляем.

Крабики промываем холодной водой

и залить соком лимона (1-2 столовые ложки), а также добавить цедру.

Соединяем с ветчинной начинкой и тостом,

раскладываем в “лодочки”.

Cтавим в разогретую до 180° духовку на 15 минут.

Всё!Кушаем,мурлыкая.

Приятного аппетита!