Для необычного рождественского угощения попробуйте карпа, приготовленного на хлебе: используйте крестьянский хлеб из целой буханки, пиво в жестяной банке, мед, лимон, тимьян и помидор — это создаст неповторимую праздничную атмосферу!

Продукты

• карп – 1,5 кг
• хлеб крестьянский – половина буханки
• пиво – 1 банка 0.5 л
• мед – 1/2 ст.л.
• лимон – 1 шт.
• тимьян – 1 ч.л.
• помидор – 1 шт.

Пошаговый способ приготовления

Необходимо очистить карпа от чешуи, удалить внутренности и жабры.

Натереть солью, перцем, тимьяном.

Выложите хлеб на противень и поместите карпа поверх него.

Необходимо залить в чашку 150 миллилитров пива, после чего добавить половину столовой ложки меда.

Оставшуюся жидкость из пивной банки вылейте в форму для запекания вместе с хлебом и рыбой, затем поставьте ее в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 40-60 минут.

В процессе приготовления карпа следует трижды полить его «медовым» пивом.

После того как карп приобретет насыщенный румяный цвет, необходимо извлечь его из духовки и переместить на блюдо вместе с хлебом.

Для декорации я применила лимон и помидор.

Приятного аппетита.