Предлагаем приготовить запеченного лосося с ароматными травами и овощами: сочный нежный лосось в сочетании с помидорами, картофелем, укропом и лимоном, приправленный соевым соусом и специями.

Продукты

• лосось – 1 кг
• помидоры -3-4 шт
• картофель 3-4 шт
• укроп
• лимон
• специи
• соевый соус

Пошаговый способ приготовления

Необходимо очистить рыбу, тщательно промыть ее и нарезать на порционные куски толщиной примерно 5 сантиметров, затем посолить.

Лук необходимо порезать кольцами и обжарить до появления золотистой корочки.

Почистить порезать картофель, помидоры.

Застелить противень фольгой.

Выложить ломтики картофеля, подсолить.

Сверху следует расположить кружочки помидора и присыпать их прованскими травами.

На верхнюю часть блюда выкладывают кусочки лосося, а внутрь помещают обжаренный лук и дольки помидора. Затем добавляют соль, поливают соевым соусом и посыпают смесью специй, трав и укропом.

Сверху раскладываем ломтики лимона.

При желании можно добавить немного бальзамического уксуса для дополнительного аромата.

Форму для запекания накрывают фольгой или пергаментной бумагой и помещают в разогретую до 190 градусов Цельсия духовку. Время приготовления составляет примерно 25-30 минут. После готовности стейки выкладываются на тарелки, которые украшают гарниром из риса.