Ингредиенты

• для супа:
• 3 стебля лука-порея (только белая часть)
• 500 мл оливкового масла (itlv)
• 2 веточки розмарина
• 2 веточки тимьяна
• 2 лавровых листа
• 1 литр куриного бульона
• для жульена из лука-порея
• 1 стебель лука порея (только белая часть)
• 1 ст.л. петрушки
• 2 ст.л. оливкового масла (itlv)
• 1 ст.л. сока лайма
• для рыбы:
• 4 кусочка филе форели
• 1 пучок петрушки
• 2 веточки розмарина
• 500 мл оливкового масла (itlv)
• для подачи:
• по ¼ ч.л. цедры лимона, апельсина и лайма
• мелкие листики базилика
• 4 ст.л. кедровых орехов